ASSOCIAÇÃO DAS PANELEIRAS DE GOIABEIRAS

As panelas de argila são um ícone da identidade cultural capixaba, amplamente utilizadas na culinária local, especialmente na preparação das tradicionais moquecas. A fabricação dessas panelas é realizada pelas artesãs de Goiabeiras, um bairro histórico de Vitória.

A associação dispõe de uma oficina onde as artesãs trabalham e comercializam os produtos que criam.

Desde 2022, a técnica artesanal de confecção das panelas de argila é reconhecida como patrimônio cultural imaterial pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN).